L'ambasciatore di rum pluripremiato, Ian Burrell, ha trascorso gran parte della sua carriera a promuovere il rum a livello globale. Infatti, è l'unico ambasciatore riconosciuto per la categoria del rum.
Ha fondato il UK RumFest, il primo festival internazionale di rum al mondo, e ha influenzato festival di rum in ben 20 paesi in tutto il globo.
Il rum veniva utilizzato in cerimonie religiose in tutto il Caraibi ed era distribuito come razione ai marinai della Royal Navy britannica. In Australia, 200 anni fa, è stato uno dei motivi per cui il governo è stato rovesciato, mentre in Nord America uomini e donne bevevano in media tre pinte di rum ogni settimana prima della rivoluzione del 1776.
Oggi, la categoria del rum è la più diversificata, entusiasmante e varia di tutti gli spiriti al mondo. Per questo, quando cerchi un rum che ti piaccia, può sembrare un po' intimidatorio. Ma una volta che avrai assaggiato alcuni rum e compreso come vengono prodotti e come si differenziano, diventerai un esperto di rum in men che non si dica. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti nel tuo percorso.
