¿Sabías que hay una forma correcta y otra incorrecta de agitar un cóctel? Simplemente arrojar la coctelera por encima del hombro y esperar que todo salga bien definitivamente no es la forma correcta de hacerlo. Hay una etiqueta para agitar cocteles que debes conocer antes de intentarlo. Esto no solo te ayudará a evitar lesiones, sino que también te permitirá obtener bebidas perfectas en todo momento.

¿Qué es agitar un cóctel?

La mayoría de los bartenders recurren a la agitación para mezclar y enfriar un cóctel, ya que permite que el hielo diluya la bebida y le dé un sabor más agradable. También crea una bebida más suave y espumosa que si se revuelve, lo que permite airear el cóctel para que tenga mucho cuerpo. Si bien es fundamental hacerlo bien, agitarlo es bastante fácil y sencillo, a pesar de lo que pueda parecer.

Lo que necesitas para preparar un cóctel

Además de los ingredientes, hay tres elementos principales que necesitas para agitar un cóctel:

• Coctelera
• Colador
• Vaso para beber

Empezar con el Coctelera . Hay muchos tipos diferentes, pero las más comunes son la Boston y la Cobbler. El Boston (o Tin-on-Tin, como también se le conoce) está formado por dos copas que se unen para formar un sello hermético. Este es el método más utilizado por profesionales y puede ser un poco más complicado que el Cobbler, por lo que no lo recomendamos para quienes usan cocteleras por primera vez. Sin embargo, si estás dispuesto a aceptar un desafío o ya estás acostumbrado a agitar con un Cobbler, ¡definitivamente es divertido intentarlo! Puedes crear algunas bebidas realmente sorprendentes con esta coctelera.

El zapatero (también conocido como de tres piezas) es más fácil de usar, ya que tiene una parte más grande que forma la “taza” y una tapa más pequeña que se coloca encima. También suelen tener un colador incorporado, que es menos complicado que colocar el propio encima.

Por último, necesitas un colador. Este se utiliza para evitar que se formen grumos y trozos en la bebida al verterla. También mantiene el hielo en la coctelera, lo que facilita el vertido de la bebida.

Cómo preparar un cóctel

Una vez que hayas llenado tu coctelera con todos los ingredientes necesarios, ¡es hora de empezar a agitar! Toma tu coctelera y colócala de lado antes de agitarla durante unos 15 segundos. Estas son las diferentes formas en las que puedes agitar tu bebida:

• Sube y baja mucho ruido.
• Un batido súper rápido para impresionar a los invitados y acelerar el proceso.
• Por encima del hombro con una mano en cada extremo.

Cuanto más agites, más rebotará el hielo, lo que generará mucho ruido y diluirá tu bebida. Para lograr un batido realmente bueno y profesional, ¡recuerda lucir seguro!

Aprenda más sobre cómo mezclar las bebidas perfectas

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