Existen algunas razones por las que se debe mezclar un cóctel. La más obvia es para mezclar los distintos ingredientes, como en un gin tonic. Si no se prepara una bebida con varias capas, es necesario combinar los licores y los ingredientes de alguna manera.

Revolver también enfría y diluye la bebida, lo que permite que el hielo en el vaso haga su magia. Esto puede cambiar la sensación en boca y alterar ligeramente el sabor, creando un final más agradable al paladar.

¿Durante cuánto tiempo se debe remover un cóctel?

En general, un cóctel debe removerse durante unos treinta minutos. Por supuesto, se puede remover durante más tiempo y los camareros tendrán diferentes tiempos para diferentes bebidas y gustos. Un martini, por ejemplo, suele removerse durante más de un minuto, y algunos Old Fashioned pueden removerse durante cinco minutos. Solo recuerda que cuanto más tiempo revuelvas, más diluido quedará el cóctel.

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