Se sei un appassionato di Instagram o ami passare un'ora scorrendo TikTok, probabilmente hai sentito parlare del Negroni Sbagliato. Reso di recente super famoso dalle star di Game of Thrones Emma D'Arcy e Olivia Cooke (che, guarda caso, interpretano rivali sullo schermo), questo è il cocktail che ha fatto impazzire Internet. Ma cos'è esattamente e come puoi prepararne uno a casa? Per evitarti di ordinare il drink più trendy al bar, i nostri esperti di mixology hanno messo insieme tutto ciò che devi sapere per perfezionare il Negroni Sbagliato... con prosecco, ovviamente. 

Che cos'è un Negroni Sbagliato?

Un Negroni tradizionale è composto da una parte di gin , una parte di Campari e una parte di vermouth. Ma questo non è un tipico Negroni! Il Negroni Sbaglatio è stato inventato come parte di un felice incidente in cui un barista ha versato vino frizzante nel bicchiere al posto del gin, creando una versione più leggera e meno intensa del cocktail. Non dubitare che un Negroni Sbagliato abbia comunque un sacco di brio, però! Questo è un drink amaro e forte, ma i bordi duri sono leggermente ammorbiditi. 

Dovresti sempre usare il Prosecco?

Sebbene il Prosecco non sia l'unico vino spumante che puoi utilizzare, siamo d'accordo con D'Arcy sul fatto che sia l'opzione migliore. Un Negroni Sbagliato beneficia della dolcezza incisiva del prosecco, contribuendo ad aggiungere un elemento più delicato al cocktail. Abbinato alle spezie del vermut e all'amaro Campari, crea un sapore più equilibrato e più morbido sulle papille gustative. 

Puoi giocare con il prosecco che usi per cambiare le note del tuo cocktail. Un prosecco rosé, ad esempio, aggiunge un tocco più fruttato e dolce a un drink estivo. Un prosecco secco lascia trasparire l'influenza del Campari per un gusto più forte e piccante. 

Come fare un Negroni Sbagliato con Prosecco

Se sei un principiante della mixologia, sarai felice di sapere che un Negroni Sbagliato è facile da preparare! Basta versare 25 ml di Campari e 25 ml di vermouth in un bicchiere Old Fashioned . Aggiungi uno o due cubetti grandi di ghiaccio prima di riempire con un prosecco a tua scelta. Mescola insieme con un cucchiaio da bar e guarnisci con una fetta di arancia dolce. Voilà! 

Se preferisci, puoi sostituire il bicchiere highball con un flute da champagne . Assicurati solo che il flute sia completamente freddo prima di versare il drink, così puoi evitare il ghiaccio. 

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