Il whisky, comprensibilmente, non piace a tutti. Sia che semplicemente non ti piaccia il sapore, o forse preferisca solo berlo liscio, il whisky produce sapori sorprendentemente deliziosi se miscelato sapientemente ed è stato uno dei preferiti dei cocktail bar per più tempo di quanto potresti pensare.

Ecco tre classici dei tempi del proibizionismo e oltre che sicuramente faranno brillare una nuova luce sulle virtù delle bevande a base di whisky. 

All'Antica

Nel lontano 1800, un cocktail era definito semplicemente come uno spirito, condito a piacere con zucchero, acqua e bitter. Nel corso degli anni, le ricette dei cocktail a base di whisky sono cambiate così tanto che le persone hanno iniziato a chiedere il loro drink alla maniera "old fashion".  Un nuovo classico è stato ufficialmente battezzato e, nonostante siano stati apportati alcuni sottili cambiamenti, è ancora oggi gustato allo stesso modo, nel suo stesso bicchiere.

Bicchiere: Vecchio stile

Strumenti: 

bicchiere da miscelazione
Cucchiaio da bar
Colino
Jigger 

Ingredienti: 

50 ml di bourbon
10 ml Sciroppo semplice
2 gocce di bitter Angostura 
1 Arancia (Guarnizione)  

Come preparare il cocktail di whisky Old Fashioned

Fase 1) Riempi il bicchiere Old Fashioned con ghiaccio o mettilo nel freezer per farlo raffreddare un po'.   

Passaggio 2) Misura gli ingredienti utilizzando il jigger e aggiungili uno per uno nel mixer.   

Passaggio 3) Aggiungi i cubetti di ghiaccio al mixing glass e mescola la bevanda con il cucchiaio da bar per diversi secondi.   

Passaggio 4) Rinfresca il bicchiere con un grande cubetto di ghiaccio.  Usa un colino sul mixing glass e versa sul ghiaccio.

Passaggio 5) Taglia la scorza dell'arancia e usala per aromatizzare il bordo del bicchiere, prima di mettere la scorza direttamente nel bicchiere.  

Sangue e Sabbia

Con un dubbio legame con le arance rosse, la leggenda suggerisce che questa bellissima bevanda prende il nome dal classico film sulla corrida di Rodolfo Valentino degli anni '20 con lo stesso nome. Registrato per la prima volta negli anni '30, questo cocktail di whisky sembra troppo dolce per funzionare, ma quando è miscelato correttamente funziona alla grande.

Scelta del vetro: Nick e Nora

Strumenti:

Shaker lattina su lattina
Jigger   
Colino fine

Ingredienti:  

25 ml di whisky scozzese  
25 ml Vermouth rosso dolce
25 ml liquore alla ciliegia   
25 ml di succo d'arancia fresco (arance rosse se di stagione)
1 Arancia (Guarnizione)  
Ciliegia maraschino (Guarnizione) 

Come preparare il cocktail Bloodand SandWhisky

Fase 1) Riempi il bicchiere Nick and Nora con ghiaccio o mettilo nel freezer per farlo raffreddare un po'.   

Passaggio 2) Misura gli ingredienti utilizzando il jigger e aggiungili uno per uno nello shaker.    

Passaggio 3) Aggiungere il ghiaccio allo shaker e agitare la bevanda per 15 secondi finché lo shaker non si raffredda.    

Passaggio 4) Rimuovi il ghiaccio prima di utilizzare un colino fine sullo shaker e versalo nel bicchiere. 

Passaggio 5) Consaporisci il bordo del bicchiere con la scorza d'arancia, quindi aggiungi la scorza e una ciliegia al Marashcino, direttamente nel bicchiere.  

Mint Julep

Rinfrescante e whisky nella stessa frase? Nel 19° secolo questa ricetta veniva utilizzata per scopi medicinali dagli agricoltori degli stati meridionali degli Stati Uniti. Oggi resta la bevanda ufficiale del Kentucky Derby, ma perché gustarla solo in un giorno dell'anno? Una bevanda meravigliosamente rinfrescante, il Mint Julep è caratteristico così com'è, idealmente servito in una tazza Julep di metallo.

Bicchiere: Coppa Julep

Strumenti:  

Jigger
Colino fine
Muddler
Cucchiaio da bar
Paglia di Capesante

Ingredienti:  

50 ml di bourbon
10 ml di sciroppo semplice
Menta Fresca (internamente e come guarnizione) 

Come preparare il Mint JulepBourbon Cocktail 

Fase 1) Aggiungere una manciata di foglie di menta nella Julep Cup . Misurare gli ingredienti con il misurino e aggiungerli uno alla volta nella tazza. Mescolare insieme.   

Passaggio 2) Aggiungere i dadi tritati nella tazza e mescolare la bevanda per 15 secondi finché l'acqua non inizia a sciogliersi.   

Passaggio 3)Riempire la bevanda con altro ghiaccio tritato.   

Passaggio 4) Attorciglia un rametto di menta per rilasciare gli oli e usalo per guarnire la tua bevanda. Meglio gustarlo con una cannuccia.