Si hay una pregunta que seguramente pondrá de los nervios a tu camarero, podría ser esta: "¿Por qué importa mi vaso?". Si bien es bueno mostrarle a la gente nueva cómo funciona y atraer a gente nueva a nuestro oficio, pensamos que podría ser útil resolver esto de una vez por todas.

¡Espere un momento, porque es hora de una lección sobre lo esencial de los bares urbanos!

Abordando lo obvio

Por supuesto, una de las principales ventajas de elegir el vidrio adecuado es el atractivo. ¿A qué artista no le gusta que su trabajo sea apreciado de vez en cuando?

La verdad es que la estética es muy importante en los bares de primera clase: darte esa sensación de singularidad con cada sorbo es algo mucho más natural cuando te ves bien al hacerlo.

Pero, incluso con eso, las verdaderas mejoras se esconden detrás del velo…

La herramienta adecuada para el trabajo

Los vasos se eligen con un propósito. Queremos asegurarnos de que todos los que prueben nuestras creaciones sientan que están emprendiendo un viaje. Eso solo sucederá cuando podamos unir todas las piezas del rompecabezas: el aroma, el mantenimiento de la temperatura, la mejora del color y el sabor; ¡todos estos factores se ven afectados por el vaso!

A continuación se presentan algunos ejemplos clásicos que podemos utilizar para ilustrar este punto:

1. Highball Los vasos son ideales para bebidas preparadas con mezclador, ya que permiten que las sutilezas del alcohol se extiendan a toda la bebida y permiten que las burbujas suban de manera efectiva.

2. Old Fashioned Funcionan mejor cuando los licores son el centro de atención del cóctel. Los sabores intensos combinados en un espacio limitado ayudan a combinar todas esas notas.

3. Martini Los vasos siempre tienen prioridad cuando las bebidas se agitan, no se revuelven. Son excelentes para cocteles simples y directos.

4. Cupé Las copas son las reinas de la temperatura; el tallo está ahí específicamente para evitar que caliente la copa con la mano.

Opciones como las copas Old Fashioned y Martini también nos permiten probar tragos de diferentes maneras. Con un enfoque en los licores y utilizando el vaso para resaltar o potenciar los matices, puedes convertir un trago, o una mezcla de ellos, en una experiencia culta.

¡No son sólo cocteles!

Las copas de vino también ocupan un lugar especial en el equipo del barman. ¿Sabías que en algunas partes del mundo es un delito poner vino blanco en una copa de vino tinto? Estamos bromeando, ¡pero debería serlo!

El movimiento de la copa es una técnica importante para una cata de vinos de alta calidad; airear el vino hasta ese nivel solo es posible con el equipo adecuado. La relación entre el cuenco y la boca de las copas de vino está diseñada específicamente para esto; permite que el vino respire más libremente y se airee de manera efectiva.

Esto no solo mejorará su experiencia de degustación en general, sino que también servirá para liberar todos esos aromas ocultos que están esperando saludar sus fosas nasales.

Lo cierto es que el diseño de la copa de vino es la razón por la que el vino ha podido llegar tan lejos. ¡Lo mismo se aplica, sin duda, a las copas de cóctel!

¿Estás pensando en adquirir nuevos artículos de bar? Te recomendamos que eches un vistazo a nuestra gama de Cocteleras . No olvides consultar también nuestra gama de vasos que hemos mencionado anteriormente. Incluso podemos cumplir con tus expectativas. hecho a la medida pedidos de su cristalería, así que asegúrese de Ponerse en contacto .

Imagen: 5PH / Shutterstock.com