Es comprensible que el whisky no sea del gusto de todo el mundo. Ya sea que simplemente no te guste su sabor o que prefieras beberlo solo, el whisky produce sabores sorprendentemente deliciosos cuando se mezcla de manera experta y ha sido un favorito en los bares de cocteles durante más tiempo del que imaginas.

A continuación se presentan tres clásicos de la época de la Prohibición y posteriores que garantizan que arrojarán nueva luz sobre las virtudes de las bebidas a base de whisky.

Pasado de moda

Allá por el siglo XIX, un cóctel se definía simplemente como un licor, sazonado al gusto con azúcar, agua y bitters. Con el paso de los años, las recetas de cócteles con whisky cambiaron tanto que la gente empezó a pedir su bebida al estilo "Old Fashioned". Se bautizó oficialmente un nuevo clásico y, aunque se han realizado algunos cambios sutiles, todavía se disfruta de la misma manera hasta el día de hoy, en su propio vaso.

Vaso : Pasado de moda

Herramientas:

Vaso mezclador
Cuchara de barra
Colador
Medida

Ingredientes:

50 ml de borbón
10 ml Sencillo jarabe
2 pizcas de amargo de angostura
1 naranja (guarnición)

Cómo hacer el cóctel Old Fashioned Whisky

Paso 1) Llena tu vaso Old Fashioned con hielo o póngalo en el congelador para enfriarlo un poco.

Paso 2) Mide los ingredientes usando el medidor y agrégalos uno por uno en el vaso mezclador.

Paso 3) Agrega cubitos de hielo al vaso mezclador y revuelve la bebida con la cuchara de barra durante varios segundos.

Paso 4) Refresca tu vaso con un cubo grande de hielo. Utiliza un colador en el vaso mezclador y vierte el cóctel sobre el hielo.

Paso 5) Corta la ralladura de la naranja y úsala para aromatizar el borde de tu vaso, antes de poner la ralladura directamente en el vaso.

Sangre y arena

La leyenda sugiere que esta hermosa bebida, que tiene un vínculo dudoso con las naranjas sanguinas, debe su nombre a la clásica película de corridas de toros de Rodolfo Valentino de 1920 del mismo nombre. Este cóctel de whisky, grabado por primera vez en la década de 1930, suena demasiado dulce para funcionar, pero cuando se mezcla bien, funciona de maravilla.

Elección de copas : Nick y Nora

Herramientas:

Criba vibradora Lata sobre lata
Medida
Colador fino

Ingredientes:

25 ml escocés Whisky
25 ml Vermut rojo dulce
25 ml de cereza Espíritu
25 ml de jugo de naranja fresco (naranjas sanguinas si es temporada)
1 naranja (guarnición)
Cereza al marrasquino (guarnición)

Cómo preparar el cóctel de whisky Blood and Sand

Paso 1) Llena tu vaso Nick y Nora con hielo o ponlo en el congelador para que se enfríe un poco.

Paso 2) Mide los ingredientes usando el medidor y agrégalos uno por uno en la coctelera.

Paso 3) Añade hielo a la coctelera y agita la bebida durante 15 segundos hasta que la coctelera se enfríe.

Paso 4) Retire el hielo antes de utilizar un colador fino en la coctelera y vierta en su vaso.

Paso 5) Aromatiza el borde de tu vaso con ralladura de naranja, luego agrega la ralladura y una cereza Marashcino directamente al vaso.

Julepe de menta

¿Refrescante y whisky en la misma frase? En el siglo XIX, los agricultores de los estados del sur de Estados Unidos utilizaban esta receta con fines medicinales. Hoy en día sigue siendo la bebida oficial del Derby de Kentucky, pero ¿por qué disfrutarla solo un día del año? El Mint Julep, una bebida maravillosamente refrescante, es tan particular como lo es, idealmente se sirve en una copa Julep de metal.

Vaso: copa julepe

Herramientas:

Medida
Colador fino
Embarrador
Cuchara de barra
paja de vieira

Ingredientes:

50 ml de borbón
10 ml Jarabe simple
Menta fresca (por dentro y por fuera)

Cómo preparar el cóctel Mint Julep Bourbon

Paso 1) Añade un puñado de hojas de menta al Taza Julep . Mide los ingredientes con el medidor y agrégalos uno por uno a la taza. Mezcla todo.

Paso 2) Añade hielo picado a la taza y revuelve la bebida durante 15 segundos hasta que el agua comience a derretirse.

Paso 3) Rellene la bebida con más hielo picado.

Paso 4) Retuerce una ramita de menta para liberar los aceites y úsala para decorar tu bebida. Se disfruta mejor con una pajita.